こんにちは、事務局スタッフ柴子です。
今週は雨が長く続く予報ですね。
雨の情報には十分注意して過ごしましょう😖💦
本日は新装開店オープンのお知らせ。
7月4日に、忠小兵衛蒲鉾本店さまが、リニューアルオープンされました！😆🎉✨
おめでとうございます👏😊
インキュベーションセンターにずっとポスターが貼ってありましたので、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
安政2年創業（なんと166年前！）の老舗の蒲鉾店である忠小兵衛蒲鉾本店さま。
長い歴史を持つと同時に、山口県の伝統的な製法である「焼き抜き蒲鉾」の発祥のお店でもあるそうです😲
そんな忠小兵衛蒲鉾本店さまの、販売を担っている田中さまご夫婦は、リニューアルについて、以前から繰り返しインキュベーションセンターにご相談に来てくださっていました。
獅子野センター長も、インキュベーションセンターの吉田さまや長富さまと一緒に、ご相談をお伺いすることがありました。
「若い世代にも蒲鉾を楽しんでほしい」
という気持ちで作り始めたはぎかまロールやはぎかまバーガー🥪
今ではイベントに出店した際は、老若男女問わず、大人気の品となりました。
「忠小兵衛蒲鉾本店を長く愛してくれているお客さまに、恩返しがしたい」
という気持ちで始めたデリバリー🚐💨
そして今回のリニューアルでは、若い世代に蒲鉾を楽しんでもらいながらも、長く忠子兵衛蒲鉾本店を愛してくれているお客さまの期待も裏切らない、
「蒲鉾を愛してくれる人を増やしていくお店づくり」に尽力していらっしゃいます。
今までの店舗でも、店頭でのはぎかまロールやはぎかまバーガーの販売を行っていたのですが、
椅子はあるけれども狭いスペースで食べるお客様も多くいらっしゃったため、
「もっとゆっくりお客さまが食事を楽しめるスペースを確保したい」
とカフェスペースを準備しています☕
同時に、蒲鉾をゆっくり選びに来た人が、焦ったり見づらかったりしないようにと、図面を広げて様々な可能性を検討していらっしゃいました🤔
今、忠小兵衛蒲鉾本店さまの蒲鉾を愛してくれているお客さまは、7代目の時代に、余った蒲鉾の切れ端をおやつとしてもらったことがある方も多くいらっしゃるそうです。
田中さまご夫婦は、これから8代目である長谷朗さまの世代になり、そして更にその先の世代のお客さまにもずっと蒲鉾を愛してもらえるように、
今まで支えてくださったお客さまと、未来のお客さまを繋ぐようなお店にしたいと考えていらっしゃいます😊
そしてできあがったブランド「はちのたね」。
八代変わらず繋ぐお客様への思いと、八代目だからできた優しいものづくりの形を、
160年からその先へ向かって育つ幸せの種まきをしたい。
そんな思いがぎゅっと詰まったリニューアル店舗に、獅子野センター長が早速お祝いに伺いました🏃♀️💨
お店は大変賑わっていたようです🥰
「はちのたね」のInstagramアカウントでも、
リニューアルしたお店の様子が見られる写真がアップされていますので、是非ご覧くださいね。
https://www.instagram.com/hachinotane_chukobee/
今後のさらなる活躍が楽しみな、忠小兵衛蒲鉾本店さま。
引き続きはぎビズが、全力応援いたします😆📣
【忠小兵衛蒲鉾本店】
https://chukobee.co.jp/html/
〒758-0061
山口県萩市椿陣ヶ原2757-1
TEL / 0838-22-0457
FAX / 0838-26-1581
営業時間 / 8:30～18:00
（休業日程等はHPをご確認ください）
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
今週は雨が長く続く予報ですね。
雨の情報には十分注意して過ごしましょう😖💦
本日は新装開店オープンのお知らせ。
7月4日に、忠小兵衛蒲鉾本店さまが、リニューアルオープンされました！😆🎉✨
おめでとうございます👏😊
インキュベーションセンターにずっとポスターが貼ってありましたので、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
安政2年創業（なんと166年前！）の老舗の蒲鉾店である忠小兵衛蒲鉾本店さま。
長い歴史を持つと同時に、山口県の伝統的な製法である「焼き抜き蒲鉾」の発祥のお店でもあるそうです😲
そんな忠小兵衛蒲鉾本店さまの、販売を担っている田中さまご夫婦は、リニューアルについて、以前から繰り返しインキュベーションセンターにご相談に来てくださっていました。
獅子野センター長も、インキュベーションセンターの吉田さまや長富さまと一緒に、ご相談をお伺いすることがありました。
「若い世代にも蒲鉾を楽しんでほしい」
という気持ちで作り始めたはぎかまロールやはぎかまバーガー🥪
今ではイベントに出店した際は、老若男女問わず、大人気の品となりました。
「忠小兵衛蒲鉾本店を長く愛してくれているお客さまに、恩返しがしたい」
という気持ちで始めたデリバリー🚐💨
そして今回のリニューアルでは、若い世代に蒲鉾を楽しんでもらいながらも、長く忠子兵衛蒲鉾本店を愛してくれているお客さまの期待も裏切らない、
「蒲鉾を愛してくれる人を増やしていくお店づくり」に尽力していらっしゃいます。
今までの店舗でも、店頭でのはぎかまロールやはぎかまバーガーの販売を行っていたのですが、
椅子はあるけれども狭いスペースで食べるお客様も多くいらっしゃったため、
「もっとゆっくりお客さまが食事を楽しめるスペースを確保したい」
とカフェスペースを準備しています☕
同時に、蒲鉾をゆっくり選びに来た人が、焦ったり見づらかったりしないようにと、図面を広げて様々な可能性を検討していらっしゃいました🤔
今、忠小兵衛蒲鉾本店さまの蒲鉾を愛してくれているお客さまは、7代目の時代に、余った蒲鉾の切れ端をおやつとしてもらったことがある方も多くいらっしゃるそうです。
田中さまご夫婦は、これから8代目である長谷朗さまの世代になり、そして更にその先の世代のお客さまにもずっと蒲鉾を愛してもらえるように、
今まで支えてくださったお客さまと、未来のお客さまを繋ぐようなお店にしたいと考えていらっしゃいます😊
そしてできあがったブランド「はちのたね」。
八代変わらず繋ぐお客様への思いと、八代目だからできた優しいものづくりの形を、
160年からその先へ向かって育つ幸せの種まきをしたい。
そんな思いがぎゅっと詰まったリニューアル店舗に、獅子野センター長が早速お祝いに伺いました🏃♀️💨
お店は大変賑わっていたようです🥰
「はちのたね」のInstagramアカウントでも、
リニューアルしたお店の様子が見られる写真がアップされていますので、是非ご覧くださいね。
https://www.instagram.com/hachinotane_chukobee/
今後のさらなる活躍が楽しみな、忠小兵衛蒲鉾本店さま。
引き続きはぎビズが、全力応援いたします😆📣
【忠小兵衛蒲鉾本店】
https://chukobee.co.jp/html/
〒758-0061
山口県萩市椿陣ヶ原2757-1
TEL / 0838-22-0457
FAX / 0838-26-1581
営業時間 / 8:30～18:00
（休業日程等はHPをご確認ください）
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
