こんにちは、センター長の獅子野です。
お庭に元々生えていた黄色いお花を放置していると、私の身長（約170cm）くらい大きくなり、勢いを増し陣地を拡大してきてなんの花か分からないのもあり少し怖いです。
本日は下関にある「ノグーとルメイ。」という今年４月にリニューアルオープンした和菓子屋さんをご紹介します😊
ノグーとルメイ。は、和菓子のテイクアウト専門店です🍡
元々はお茶の赤星園というお茶の卸問屋を営まれておりましたが、業務用にお茶請けの和菓子製造もされるようになり、一般のお客様向けにのぐるめまんじゅうというクルミが入った美味しいおまんじゅうやお茶も販売されています。
のぐるめまんじゅうもお茶も既存のお客様が買いに来られている中、季節のフルーツ餡の串団子や抹茶わらび餅ドリンクなど若年層向けの商品もノグーとルメイ。では発売。
大学生や家族連れなど、新しくきていただけるお客様も増えたそうです✨
写真は抹茶わらびもちドリンク。
この２種類の顧客層に向けてアプローチをしていくのに、やはり着目すべきはキャラクターであるノグーとルメイ、という２匹のリスです。
いつも同じみたらし団子ばかり食べている、誠実でしっかり者のノグー。
＝昔ながらの和菓子、定番品が好きな既存顧客層
今時のスイーツが好きで、ちょこちょこと動くかわいいルメイ。
＝変わり種餡の団子やわらび餅ドリンクが好きな若年顧客層
のように、キャラクター性を際立たせながらお客様にアピールすることで、
「ノグーがお勧めしてくれているから飽きずに毎日食べられる実力派の和菓子だろう」
「ルメイがお勧めしてくれているからSNS映えしてかわいく美味しい今時の和菓子だろう」
というように、お客様がキャラクターを通じて商品の良さを知るきっかけになります😲
類似のキャラクタービジネス展開をしている事例や、
伝統的なお菓子屋さんが若年層獲得のためにチャレンジする事例などを
事前に調査し、共有させていただきながらディスカッションしました。
早速インスタグラムで発信をしてくださっているので、是非チェックしてみてくださいね！
https://www.instagram.com/nogoo_rumey/
これからの挑戦も楽しみなノグーとルメイ。さま。
引き続きはぎビズが伴走応援させていただきます🏃♀️💨
【お茶の赤星園】
〒752-0829
山口県下関市幡生宮の下町28-8
TEL / 083-252-2546
FAX / 083-252-9221
（ノグーとルメイ。さまはお茶の赤星園さまの併設です）
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
お庭に元々生えていた黄色いお花を放置していると、私の身長（約170cm）くらい大きくなり、勢いを増し陣地を拡大してきてなんの花か分からないのもあり少し怖いです。
本日は下関にある「ノグーとルメイ。」という今年４月にリニューアルオープンした和菓子屋さんをご紹介します😊
ノグーとルメイ。は、和菓子のテイクアウト専門店です🍡
元々はお茶の赤星園というお茶の卸問屋を営まれておりましたが、業務用にお茶請けの和菓子製造もされるようになり、一般のお客様向けにのぐるめまんじゅうというクルミが入った美味しいおまんじゅうやお茶も販売されています。
のぐるめまんじゅうもお茶も既存のお客様が買いに来られている中、季節のフルーツ餡の串団子や抹茶わらび餅ドリンクなど若年層向けの商品もノグーとルメイ。では発売。
大学生や家族連れなど、新しくきていただけるお客様も増えたそうです✨
写真は抹茶わらびもちドリンク。
この２種類の顧客層に向けてアプローチをしていくのに、やはり着目すべきはキャラクターであるノグーとルメイ、という２匹のリスです。
いつも同じみたらし団子ばかり食べている、誠実でしっかり者のノグー。
＝昔ながらの和菓子、定番品が好きな既存顧客層
今時のスイーツが好きで、ちょこちょこと動くかわいいルメイ。
＝変わり種餡の団子やわらび餅ドリンクが好きな若年顧客層
のように、キャラクター性を際立たせながらお客様にアピールすることで、
「ノグーがお勧めしてくれているから飽きずに毎日食べられる実力派の和菓子だろう」
「ルメイがお勧めしてくれているからSNS映えしてかわいく美味しい今時の和菓子だろう」
というように、お客様がキャラクターを通じて商品の良さを知るきっかけになります😲
類似のキャラクタービジネス展開をしている事例や、
伝統的なお菓子屋さんが若年層獲得のためにチャレンジする事例などを
事前に調査し、共有させていただきながらディスカッションしました。
早速インスタグラムで発信をしてくださっているので、是非チェックしてみてくださいね！
https://www.instagram.com/nogoo_rumey/
これからの挑戦も楽しみなノグーとルメイ。さま。
引き続きはぎビズが伴走応援させていただきます🏃♀️💨
【お茶の赤星園】
〒752-0829
山口県下関市幡生宮の下町28-8
TEL / 083-252-2546
FAX / 083-252-9221
（ノグーとルメイ。さまはお茶の赤星園さまの併設です）
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
