こんにちは、事務局スタッフ柴子です。
一気に寒い日が増えてきましたね!ついに冬の最終兵器・厚めのダウンを出してしまいました。
12月になる前に防寒最終形態になってしまったので、今後は中に着こんでいかなくては…🤔

本日ご紹介するのは、26日にむらやカフェさまでイベントを開催予定のぺりっちょさまです。
以前にもブログでぺりっちょさまとむらやカフェさまのコラボイベントをご紹介しましたが、
今回はぺりっちょさまについて、詳しくご紹介できればと思います😊✨
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お菓子屋さん「ぺりっちょ」の渋谷さまは、もともと関西地方のご出身。
ご親戚が農家を営んでいらっしゃるそうで、田舎でののびのびとした暮らしにずっと憧れがあり、山口県下関市に移住をしてきたのが4年前になるそうです🚗💨
その後、いくつかのご縁があって阿武町に移住していらっしゃったのが、今年の7月。
現在、「ぺりっちょ」という屋号でお菓子屋さんを営んでいらっしゃいます。
ちなみに「ぺりっちょ」は渋谷さまのあだ名なんだそう😲
はぎビズのことは、ヴィレッジの増本さまのご紹介でご相談にいらしてくださいました🙇‍♀️
渋谷さまからご連絡を頂く前に、事前に増本さまからはぎビズにご連絡を頂いていたのですが、
「すごく美味しいお菓子を作るんですよ」
と熱心にお話してくださったのが印象に残っています。
お菓子職人歴は10年で、特にロールケーキを主商品としたお店にお勤めだったこともあり、スポンジはしっとりふわふわ😋

甘すぎず、大きくカットして食べても、ふかふかの食べ心地を堪能しながらぺろりと食べきれちゃうロールケーキです🤩
ロールケーキ以外には、焼き菓子も作っていらっしゃいます。
こちらは阿武町のマルシェやブラタマチに出店していらっしゃるので、ご覧になったことがある方も多いのではないでしょうか?
ちなみに獅子野センター長は、レモンケーキが特にお気に入りだそうです🥰

お店を持っていない渋谷さまは、ご縁があって、「はなどのおかし」の吉岡様の工房をお借りする形で、お菓子を作っていらっしゃいます。
お菓子のご注文があれば、吉岡さまの工房で作って車で配達🚗💨
そんなぺりっちょさまの日々の様子は、Instagramで発信中です。
https://www.instagram.com/periccho8/
ご注文以外にも、阿武町の3rd place cafe Nさまや、萩のpiano kidsさまで焼き菓子の取り扱いがあるそうです。
「美味しいお菓子で、お子さんからお年寄りの方まで、みんなを笑顔にしたい」という気持ちでお菓子を作っていらっしゃる渋谷さま。
26日のイベントでは、ぺりっちょさまのロールケーキをお楽しみいただけます😆✨
コーヒー&ロールケーキセット 700円
テイクアウト用ロールケーキ(ハーフサイズ) 800円
ぺりっちょさまのお菓子、是非食べてみてくださいね🙇‍♀️

今後の活躍が楽しみな渋谷さま。
引き続きはぎビズが、伴走応援いたします!

【ぺりっちょ】
(Instagram)https://www.instagram.com/periccho8/
〒758-0611
山口県阿武郡阿武町大字福田下1407-6-2
MAIL / periccho88@gmail.com
TEL / 090-5892-6201

【はぎビズ】
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〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
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