こんにちは、事務局スタッフ柴子です。
先週のような気候だと油断して手袋をせずに自転車に乗ると、指がかじかみますね。
週末に向けてまた寒いようなので、忘れずに手袋をしなければ…🤔

本日ご紹介するのは、中村製菓本舗さまです。
みなさま、しーまーと店で販売を開始している、夏みかんの皮菓子が入った蒸気船まんじゅうは食べられましたか?
蒸気まんじゅうの皮の中に、カスタードクリームと夏みかんの皮菓子が入った新メニューです😲✨

柴子は年明けにしーまーとにランチを食べに行った際、デザートに購入して食べさせて頂きました😋
蒸気まんじゅうの生地に包まれて熱されるので、焼いたというよりは蒸した感じになっている皮菓子。
蒸気まんじゅうの水分とカスタードの水分を吸いながら熱されて、普通に食べるよりも柔らかくなり、そして少しねっちりした食感が加わっています。
これがとっても美味しくて、「あっためるという食べ方があったか!」と新発見🤩
カスタードクリームと一緒に食べると、とってもあま~い🥰
そんな中に夏みかんの風味があるためか、レモンピール入りのような爽やかな後味もありました。
柴子の印象としては、あんこの蒸気まんじゅうよりも更に甘いように感じたので、甘いものが好きな人には外せないメニューになりそうです💡
中村さまは、しーまーと店をオープンした直後から、中村製菓本舗の夏みかん菓子をもっと知っていただきたい!と構想を練っていらっしゃいました。
そのうちのひとつがめでたくデビューした形です👏😆
夏みかんの皮菓子入りの蒸気まんじゅうは、皮菓子の用意がある毎週土日に販売中!
毎日販売しているわけではありませんので、ご注意ください🤔
是非一度お試しくださいね。
そんな新メニュー開発にも積極的な中村製菓本舗さま。
しーまーと店の営業も順調にいっていることもあり、スタッフさんも増え、活気があふれていらっしゃいます。
とってもお忙しい中村さまご夫婦ですが、むしろパワー全開!💪😤
以前はぎビズブログでもご紹介させて頂いた、バレンタインにぴったりの中村製菓本舗さまの「ちょこっとみかん」。
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こちらの商品、製造に手間がかかるので、積極的に量産はしなかったそうなのですが、今年はご主人が張り切ってたくさん作ってくださっているそうです😲✨
蒸気まんじゅうの夏みかんの皮菓子×カスタードとはまた違った、甘い×甘い×爽やかのコラボレーション。
バレンタインの贈り物にぴったりですよ!🤎
今回のディスカッションでは、夏に向けての新メニュー開発や、Instagramの投稿内容なをご相談していらっしゃいました。
せっかくの新商品なので、有効なプロモーションの打ち手や、この新商品開発の目的や、何に繋がるものなのか?などをディスカッション。
今年の夏はどんなひんやりスイーツでお客さまをおもてなしするのか、楽しみですね!😊
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今後の活躍が楽しみな中村製菓本舗さま。
引き続きはぎビズが、伴走応援いたします😆📣

【中村製菓本舗】
https://nakamuraseikahonnpo.raku-uru.jp/
(Instagram)https://www.instagram.com/nakamuraseika_honpo/
〒758-0062
山口県萩市橋本町70
定休日 / 火・水曜日・第4日曜日
営業時間 / 9:00~18:00
TEL / 0838-22-0988
FAX / 0838-22-8691

【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日~土曜日(日月祝休)
営業時間 / 9:00~17:00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022