こんにちは、事務局スタッフのテツ子です。
自宅の近くに田んぼがあり、この時期はよくカエルの大合唱が聞こえてきます🐸🎶
結構ものすごい音量なので「一体何匹いるんだろう…」と思いながら就寝したら夢にも沢山カエルが出てきて焦りました。

さて、本日ご紹介させて頂きますのは萩市土原にあるお菓子屋さん、そらいろ菓子店さまです。
お店の目印は空に浮かぶ雲のようなフワフワうさぎの「そらうさちゃん」🐰
うさちゃん型の焼き菓子や、ワッフルサンド、プリンやアイスクリームなど、種類豊富な美味しい手作りお菓子を作っていらっしゃいます✨
サクサクふわふわのトゥンワッフルはお客様から大人気!
果物は旬ものが使われていて、その時期にしか食べられない限定メニューが登場することもありますよ。
マルシェ等の市内イベントにも出店されていますので、是非インスタグラムで最新情報をチェックしてみてくださいね🎪🌟


この度のご相談は、イートインスペースの活用方法について。
テイクアウト利用のお客様は多いですが、イートインスペースでもカフェとしてゆっくり過ごしてもらいたい、イートインスペースで何かできないかな?という思いをお持ちでした。

認知度を広める工夫としては、例えば
「毎月〇日はそらいろカフェの日!」
という形で、覚えやすくキャッチ―な名前の定期キャンペーンを実施することをご提案💡
母の日、父の日、敬老の日といった通年の祝日イベントにも合わせて打ち出すことで、
「この日はそらいろ菓子店さんが何かやっているかも…?💭」
と思っていただくきっかけにもなりますね。

そらいろ菓子店さまは、カフェの他にもワークショップとして活用したいというアイディアをお持ちでいらっしゃいました。
以前グループで来店した小学生のお客様から
「おいしかったのでまた来ます!」
と言われて感動したことをきっかけに、子どもたちが何かを学べるワークショップができないだろうか?という思いを持たれたそうです。
可愛く美味しいお菓子を手掛けるそらいろ菓子店さまだからこそ、興味をもって楽しみながら学びをご提供することができますね🧁✨
子どもたちを見守りながら地域と繋がるカフェとしてどんな取り組みができるだろう?というテーマでアイディアを出し合いながら、大盛り上がりなディスカッションとなりました🍀
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イートインスペースの活用方法を模索中のそらいろ菓子店さまでは、スペースをお借りしたい!という方のご要望も受け付けていらっしゃいます。
ご興味のある方はぜひ、そらいろ菓子店さまへお問い合わせてみてくださいね🌷


これからのご活躍がとても楽しみなそらいろ菓子店さま。
引き続き、はぎビズが伴走応援いたします🏃🏻✨


【そらいろ菓子店】
Instagram:https://www.instagram.com/sorairokashiten/
〒758-0025
山口県萩市土原174-3
営業時間 / 11:00~17:00(土日祝12:00~)
定休日 / 火・水曜日

【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日~土曜日(日月祝休)
営業時間 / 9:00~17:00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022