こんにちは、事務局スタッフのテツ子です。
今週は真夏日のような暑い日が続きましたね😵
「7月でこの暑さなら夏本番はどうなってしまうんだ…」と恐ろしくなったので、今年は持ち歩けるミニ扇風機を買ってみました🎐
この夏たくさん活用していきたいです!

さて、本日は創作洋食レストラン海宴~kaien~さまをご紹介です。
海宴さまは今年の1月、萩市浜崎の一棟貸し宿・萩別邸さまの1階にオープンしました。
店主の森本シェフがご提供するのは、地元の食材を活かしたオリジナルメニュー🍽️
プチ贅沢な女子会にもぴったりのおしゃれランチと、夜はお酒に合うビストロメニューが大好評!
福岡の外資系ラグジュアリーホテルで腕を磨かれた海宴さまでしか食べられないお料理を味わいに、地元の方はもちろん遠方からもお客さまが訪れるレストランです🌟
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そんな海宴さまにて、7月14日(日)、15日(月・祝日)の2日間限定でデザートイベントが開催されます!🥳🙌
福岡のパティシエさまとのコラボした特別なパフェがご提供されますよ!

鮮やかでみずみずしい断面が美味しそうです😳✨
メロンとマスカットのパフェ🍈
ブラックチェリーとフランス産グリオットチェリーのパフェ🍒
そしてもう1種類は現在考案中とのことで、どんなパフェが登場するのか楽しみですね…!

海宴さまとメニュー開発を行うのは、sweets design FOLKのRyuji Akagiさま。
国内で開催される洋菓子コンクールで数多くの受賞歴をお持ちです✨
20年以上腕を磨き、お料理を極める森本シェフとのスペシャルコラボですね🤩

以前海宴さんで開催されたデザートイベントでも、店主の森本さまの想像を超えるほど大好評だったそうです!
その時期に旬の果物が使われたパフェとなっています🍨
私も前回家族と食べに行ったのですが、果物の美味しさが引き立つ上品な味わいに感動しました。
グラスの中に何層もの味わいと食感が組み重ねられていて、最後まで美味しくペロリと平らげてしまいましたよ😋
トップに乗っているジェラートも手作りだそうで、全てがこだわり尽くされたデザートです!

イベントの2日間は11:30~16:00まで営業されます🍀
ランチメニューのご提供もありますので、是非パフェと一緒にお楽しみくださいね🍽️
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※メニューは時期によって異なる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

海宴さまの営業状況はインスタグラムのストーリーで更新されています。
ご来店の際は事前にお電話、またはインスタグラムDMからご予約してみてくださいね🤳🏻🌟

3連休で萩へ遊びに来られる方も是非!
ご家族・お友達のお祝いや、日々頑張る自分へのご褒美に✨
海宴さまでしか食べられない特別なパフェを味わってみてくださいね!


【海宴~kaien~】
Instagram:https://www.instagram.com/kaien.hagi
〒758-0022
山口県萩市浜崎町123-1
定休日 / 火曜日
営業時間 /
ランチ  11:30~14:00(ラストオーダー13:00)
ディナー 17:30~21:00
TEL / 090-5204-0585


【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日~土曜日(日月祝休)
営業時間 / 9:00~17:00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022