こんにちは、事務局スタッフのテツ子です。
大雨が降ったと思えば何事もなかったかのようにカラッと晴れたりと、落ち着かない天気が続きますね😵💫
こんな時こそ折りたたみ傘が便利なので、出来るだけ持ち歩くようにしています🌂
さて本日はハギサギヴィンヤードさまをご紹介です🍀
ハギサギヴィンヤードさまは、むつみ地区で2024年12月にオープンしたばかりのテイクアウト専門カフェ。
お食事はタイ、ミャンマーのテイストを取り入れたこだわりスパイス自家製カレー🍛（獅子野センターいわく、お酒にも合うピリ辛カレー！）とクラムチャウダー。
ブルーバタフライ等のお洒落デザートドリンクや、店主の寺田さまが厳選した美味しいお酒やノンアルコールドリンクをご販売されています✨
テイクアウト専門ですが、敷地内のテラス席で買ったものをすぐにいただくこともできますよ😋
オープンしたての頃にご紹介させていただいた記事はこちら🌟
カフェの運営と同時に、ワイナリー設立を目指してブドウ畑を作られている寺田さま。
農作業等に集中するため1月からはカフェをお休みされていましたが、4月12日より営業を再開！
同時に新たな看板メニュー「小川桃のかき氷」が満を持して登場しました🍧✨
とろとろのソースが掛かっていて、写真で見てもしっかり“桃”を感じます…！
泡立ちもあって口溶けが良く、中には果肉もごろっと入っています🍑
こちらのソースは、桃らしい淡いピンクの色合いが保てるようにこだわって、かなりの試行錯誤を重ねられたそうです😮
桃ソースの下に黄色くかかっているのは、紅茶風味のシロップ。
桃本来の甘さが引き立つ、大変リッチな味わいとなっています✨
試作段階よりもフワフワの氷をふんだんに盛り、より贅沢にパワーアップしました！
メニュー開発についてディスカッションした様子は、こちらの記事でご紹介しております☺️
カフェ営業再開＆ご当地かき氷の販売がスタートし、大注目のハギサギヴィンヤードさま✨
さっそく山口宇部経済新聞さま、Yahoo！ニュースさまにて紹介記事が掲載されています📰
こちらも是非、ご覧になってみてくださいね🍀
▪宇部経済新聞さま
https://yamaguchi.keizai.biz/headline/5088/
▪Yahoo！ニュースさま（宇部経済新聞さまの記事転載）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fa0138c13871a539294166d5040b3ed4b694338
※ 掲載期間を終了すると記事は削除されて読めなくなりますので、ご了承ください。
ハギサギヴィンヤードさまは土日祝日を中心に営業されています☀️
（詳しい営業時間はインスタグラムを要チェックです！）
週末やGWの連休にぜひ、ハギサギヴィンヤードさまを訪れてみてくださいね🚗✨
【ハギサギ ヴィンヤード】
Instagram：https://www.instagram.com/hagisagi_vineyard/
〒758-0301
山口県萩市片俣1248-4
営業日 / 主に土日（インスタグラムにて告知）
営業時間 / 11：00～16：30
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
大雨が降ったと思えば何事もなかったかのようにカラッと晴れたりと、落ち着かない天気が続きますね😵💫
こんな時こそ折りたたみ傘が便利なので、出来るだけ持ち歩くようにしています🌂
さて本日はハギサギヴィンヤードさまをご紹介です🍀
ハギサギヴィンヤードさまは、むつみ地区で2024年12月にオープンしたばかりのテイクアウト専門カフェ。
お食事はタイ、ミャンマーのテイストを取り入れたこだわりスパイス自家製カレー🍛（獅子野センターいわく、お酒にも合うピリ辛カレー！）とクラムチャウダー。
ブルーバタフライ等のお洒落デザートドリンクや、店主の寺田さまが厳選した美味しいお酒やノンアルコールドリンクをご販売されています✨
テイクアウト専門ですが、敷地内のテラス席で買ったものをすぐにいただくこともできますよ😋
オープンしたての頃にご紹介させていただいた記事はこちら🌟
カフェの運営と同時に、ワイナリー設立を目指してブドウ畑を作られている寺田さま。
農作業等に集中するため1月からはカフェをお休みされていましたが、4月12日より営業を再開！
同時に新たな看板メニュー「小川桃のかき氷」が満を持して登場しました🍧✨
とろとろのソースが掛かっていて、写真で見てもしっかり“桃”を感じます…！
泡立ちもあって口溶けが良く、中には果肉もごろっと入っています🍑
こちらのソースは、桃らしい淡いピンクの色合いが保てるようにこだわって、かなりの試行錯誤を重ねられたそうです😮
桃ソースの下に黄色くかかっているのは、紅茶風味のシロップ。
桃本来の甘さが引き立つ、大変リッチな味わいとなっています✨
試作段階よりもフワフワの氷をふんだんに盛り、より贅沢にパワーアップしました！
メニュー開発についてディスカッションした様子は、こちらの記事でご紹介しております☺️
カフェ営業再開＆ご当地かき氷の販売がスタートし、大注目のハギサギヴィンヤードさま✨
さっそく山口宇部経済新聞さま、Yahoo！ニュースさまにて紹介記事が掲載されています📰
こちらも是非、ご覧になってみてくださいね🍀
▪宇部経済新聞さま
https://yamaguchi.keizai.biz/headline/5088/
▪Yahoo！ニュースさま（宇部経済新聞さまの記事転載）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fa0138c13871a539294166d5040b3ed4b694338
※ 掲載期間を終了すると記事は削除されて読めなくなりますので、ご了承ください。
ハギサギヴィンヤードさまは土日祝日を中心に営業されています☀️
（詳しい営業時間はインスタグラムを要チェックです！）
週末やGWの連休にぜひ、ハギサギヴィンヤードさまを訪れてみてくださいね🚗✨
【ハギサギ ヴィンヤード】
Instagram：https://www.instagram.com/hagisagi_vineyard/
〒758-0301
山口県萩市片俣1248-4
営業日 / 主に土日（インスタグラムにて告知）
営業時間 / 11：00～16：30
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
