こんにちは、事務局スタッフのテツ子です。
本日は浜崎に誕生した新しいお店「甘味処あんず」さまをご紹介です🍡✨
明治時代の建築で、昭和初期の道路拡張により表側が斜めに切り取られ、今では珍しい三層構造の古民家として知られていますよ🌿
店主は池部家当主のお孫さん。
おじいさまの家は幼い頃から馴染みがある思い出の場所で、かまぼこ屋さんだった当時は出来たての蒲鉾を頬張ったりして過ごしていたそうです☺️
進学を機に県外へ出て、管理栄養士の資格を取得されて食の分野で幅広くご活躍されてきました🍽️✨
昨年おじいさまがご逝去され、家（池部家住宅）をどうしようか？と話し合いに。
「萩で食や接客の仕事がしたい」との思いが芽生え、お店として活用していくことを決意されました。
この春から萩に戻り、ご家族の応援を受けながら創業準備を進め、11月5日に晴れて和菓子店「甘味処 あんず」をオープンされました🎊
大福(5種)・お団子(3種)・わらび餅を中心に、和菓子に合うドリンクも8種類と豊富です🍵
大玉のツヤツヤしたお団子は、写真映えすることでも大人気✨
今は期間限定で「くり大福」も並んでいますよ😋🌰
和菓子をお供に手軽に町歩きを楽しんでほしいという思いから、テイクアウトメニューにはお団子＆ドリンクの「お散歩セット」（550円）もご用意されました☀️
店内限定メニューは
みたらし団子、ひとくち大福、わらび餅が一式味わえる「あんずセット」
七輪で焼く体験も楽しめる「焼きだんごセット」
寒い季節にぴったりな、ほっと温まる「ぜんざいセット」
の3種類✨
お皿やマグカップは、おじいさまが大切にされていたいろんな色・形の萩焼をセレクトして使われているそうです。
どんな器で登場するのか楽しみですね☺️
お席は1階と2階にあり、子ども連れの方もゆったりと寛げる空間が広がっています🍀
２階からの景色がとても良くて、癒されました！
伝建地区の通りを一望できるので、ぜひ実際ご覧いただきたいです🕊️
甘味処あんずさまは、
「子どもの頃には気づかなかった浜崎の町並みの良さを、帰ってきた今、感じる機会が増えました。和菓子を通して、まちの魅力をもっと多くの人に知っていただけると嬉しいです」
とお話くださいました🌿
また、池部家住宅でお店をやりたい！と思われた背景には、「伝建地区の空き家活用×地域活性の未来」をテーマに開催した、はぎビズ5周年記念セミナーもきっかけになったとのことです。
地域への前向きな思いが芽生える場となり、こうしてチャレンジのきっかけに繋がったことをとても嬉しく思います🥲🙏
古き良き浜崎の町並みに誕生した、新たな憩いの場。
まち歩きのひと休みに、ぜひ「甘味処 あんず」さまへ立ち寄ってみてくださいね🍀
【甘味処あんず】
https://www.instagram.com/annzu_kanmi/
〒758-0024
山口県萩市浜崎町160
営業時間 / 10：00～17：00（Lo.16:30）
営業日 / Instagramにて告知
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
本日は浜崎に誕生した新しいお店「甘味処あんず」さまをご紹介です🍡✨
明治時代の建築で、昭和初期の道路拡張により表側が斜めに切り取られ、今では珍しい三層構造の古民家として知られていますよ🌿
店主は池部家当主のお孫さん。
おじいさまの家は幼い頃から馴染みがある思い出の場所で、かまぼこ屋さんだった当時は出来たての蒲鉾を頬張ったりして過ごしていたそうです☺️
進学を機に県外へ出て、管理栄養士の資格を取得されて食の分野で幅広くご活躍されてきました🍽️✨
昨年おじいさまがご逝去され、家（池部家住宅）をどうしようか？と話し合いに。
「萩で食や接客の仕事がしたい」との思いが芽生え、お店として活用していくことを決意されました。
この春から萩に戻り、ご家族の応援を受けながら創業準備を進め、11月5日に晴れて和菓子店「甘味処 あんず」をオープンされました🎊
大福(5種)・お団子(3種)・わらび餅を中心に、和菓子に合うドリンクも8種類と豊富です🍵
大玉のツヤツヤしたお団子は、写真映えすることでも大人気✨
今は期間限定で「くり大福」も並んでいますよ😋🌰
和菓子をお供に手軽に町歩きを楽しんでほしいという思いから、テイクアウトメニューにはお団子＆ドリンクの「お散歩セット」（550円）もご用意されました☀️
店内限定メニューは
みたらし団子、ひとくち大福、わらび餅が一式味わえる「あんずセット」
七輪で焼く体験も楽しめる「焼きだんごセット」
寒い季節にぴったりな、ほっと温まる「ぜんざいセット」
の3種類✨
お皿やマグカップは、おじいさまが大切にされていたいろんな色・形の萩焼をセレクトして使われているそうです。
どんな器で登場するのか楽しみですね☺️
お席は1階と2階にあり、子ども連れの方もゆったりと寛げる空間が広がっています🍀
２階からの景色がとても良くて、癒されました！
伝建地区の通りを一望できるので、ぜひ実際ご覧いただきたいです🕊️
甘味処あんずさまは、
「子どもの頃には気づかなかった浜崎の町並みの良さを、帰ってきた今、感じる機会が増えました。和菓子を通して、まちの魅力をもっと多くの人に知っていただけると嬉しいです」
とお話くださいました🌿
また、池部家住宅でお店をやりたい！と思われた背景には、「伝建地区の空き家活用×地域活性の未来」をテーマに開催した、はぎビズ5周年記念セミナーもきっかけになったとのことです。
地域への前向きな思いが芽生える場となり、こうしてチャレンジのきっかけに繋がったことをとても嬉しく思います🥲🙏
古き良き浜崎の町並みに誕生した、新たな憩いの場。
まち歩きのひと休みに、ぜひ「甘味処 あんず」さまへ立ち寄ってみてくださいね🍀
【甘味処あんず】
https://www.instagram.com/annzu_kanmi/
〒758-0024
山口県萩市浜崎町160
営業時間 / 10：00～17：00（Lo.16:30）
営業日 / Instagramにて告知
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
