こんにちは、事務局スタッフのテツ子です。
本日はメディア掲載情報をお届けいたします📺🌟
2月1日に放送されたKRYさまの番組『わくわくサンデー』にて、ナチュールバーガーのレストランen PELORI（ぺろり）さまがご紹介されました！
en PELORIさまのハンバーガーはコース仕立てで楽しむスタイル🍽️
前菜から始まり、メインのハンバーガーへと続く、料理としての新たな魅力がたっぷりご紹介されました✨
「土から育ったものを口から味わうことで、土地の呼吸を感じてほしい」
という思いのもと、山口県産・萩産の食材にこだわられています。
レシピは山口市のフレンチレストランmitsuwaさま監修。
一皿ずつ時間をかけて丁寧に仕込まれています。
食材の組み合わせも新鮮ですね😳🌿
メインのハンバーガーは４種類。
今回はサルサバーガーがご紹介されました🍅
長萩和牛100％のパティは「ステーキを食べている感じ」と言われていて、
お肉の濃厚なジューシーさと酸味の効いたソースがすごく合う！と舌鼓を打っていらっしゃいました。
バンズはなんと具材に合わせて4種類異なる味わいです！
焼きたての芳ばしい香りと美味しさに驚いているご様子でした。
PELORIさんのお店は、すぐそばに「唐樋札場跡」があります。
掲示板の役割もあり、かつては多くの人が行き交った場所です。
「お店でゆっくりと過ごしていただきたい」
「人々が集まり、言葉が交差する場所にしていきたい」
との思いもお話されました。
ナチュールバーガーという形で、新しい食のスタイルを発信されているen PELORIさま。
こちらの他にも、新聞やwebニュース等で続々とご紹介されています🍀
（敬称略）
📰北浦うぇぶ（2025/12/20）
📰宇部経済新聞（2026/01/16）
📰Yahoo！ニュース（宇部経済新聞より転載 2026/01/16）
📰山口さん（2026/01/29）
📰はぎ時事新聞（2026/02/13）
さらに、今週2/21（土）9:25～放送の『ちぐまや家族plus』（tysさま）
次回は“萩の歴史と今を楽しむまち歩き”がテーマだそうです🌸
こちらにもen PELORIさまがご出演されます！
ぜひご覧くださいね😊✨
【en PELORI】
https://www.instagram.com/pelori_burger_hagi/
〒758-0044
山口県萩市唐樋町9
営業時間 /
日～水 11:00～19:00
金・土 11:00～21:00
定休日 / 木曜日
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
本日はメディア掲載情報をお届けいたします📺🌟
2月1日に放送されたKRYさまの番組『わくわくサンデー』にて、ナチュールバーガーのレストランen PELORI（ぺろり）さまがご紹介されました！
en PELORIさまのハンバーガーはコース仕立てで楽しむスタイル🍽️
前菜から始まり、メインのハンバーガーへと続く、料理としての新たな魅力がたっぷりご紹介されました✨
「土から育ったものを口から味わうことで、土地の呼吸を感じてほしい」
という思いのもと、山口県産・萩産の食材にこだわられています。
レシピは山口市のフレンチレストランmitsuwaさま監修。
一皿ずつ時間をかけて丁寧に仕込まれています。
食材の組み合わせも新鮮ですね😳🌿
メインのハンバーガーは４種類。
今回はサルサバーガーがご紹介されました🍅
長萩和牛100％のパティは「ステーキを食べている感じ」と言われていて、
お肉の濃厚なジューシーさと酸味の効いたソースがすごく合う！と舌鼓を打っていらっしゃいました。
バンズはなんと具材に合わせて4種類異なる味わいです！
焼きたての芳ばしい香りと美味しさに驚いているご様子でした。
PELORIさんのお店は、すぐそばに「唐樋札場跡」があります。
掲示板の役割もあり、かつては多くの人が行き交った場所です。
「お店でゆっくりと過ごしていただきたい」
「人々が集まり、言葉が交差する場所にしていきたい」
との思いもお話されました。
ナチュールバーガーという形で、新しい食のスタイルを発信されているen PELORIさま。
こちらの他にも、新聞やwebニュース等で続々とご紹介されています🍀
（敬称略）
📰北浦うぇぶ（2025/12/20）
📰宇部経済新聞（2026/01/16）
📰Yahoo！ニュース（宇部経済新聞より転載 2026/01/16）
📰山口さん（2026/01/29）
📰はぎ時事新聞（2026/02/13）
さらに、今週2/21（土）9:25～放送の『ちぐまや家族plus』（tysさま）
次回は“萩の歴史と今を楽しむまち歩き”がテーマだそうです🌸
こちらにもen PELORIさまがご出演されます！
ぜひご覧くださいね😊✨
【en PELORI】
https://www.instagram.com/pelori_burger_hagi/
〒758-0044
山口県萩市唐樋町9
営業時間 /
日～水 11:00～19:00
金・土 11:00～21:00
定休日 / 木曜日
【はぎビズ】
https://hagibiz.net/info/
〒758-0024
山口県萩市大字浜崎町209番 萩市インキュベーションセンター内
営業日 / 火曜日～土曜日（日月祝休）
営業時間 / 9：00～17：00
TEL / 090-7130-4520
FAX / 0838-21-5022
